|
|
Gestoofde Sla Met Witte Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 4 krop slaatjes
-20 g boter
)10 cl kippebouillon
-20 cl droge witte wijn
-bonenkruid
-1 th lepel suiker
-zout en peper
Voorbereiding:
-verwijder de buitenste slabladeren en spoel de harten in veel water
-blancheer ze in kokend water , maar haal ze er na 2 sec reeds uit
-laat goed uitlekken
Bereidingswijze:
-smelt de boter en leg de sla erop
-giet bouillon en wijn erbij en breng op smaak met bonenkruid, suiker, peper en zout
-laat alles 5 min afgedekt stoven op een laag pitje
-laat dan nog 10 min onafgedekt op een heviger vuur staan, om de saus te laten indikken
|
|
|